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第一千三百三十九章 蓮蓬湯

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大觀園的小廚房,是在園子後門附近,五間屋子裏。

專門爲園子裏的姑娘所設,有兩個特意聘請的廚娘,主管和掌勺亦都爲婦人。

主管是柳家的,亦是府上幾輩子的老沉人。

在賈家僕人裏,柳家的勢力不如當初的賴家、錢家,也不如現在的林之孝家。

但勝在穩健。

在賈母甚至王熙鳳心裏都掛着號,極有眼力,會爲人做事。

對園子裏的幾位姑娘,沒一個敢怠慢的。

但凡哪個想要喫什麼,一準做的妥妥當當的親自送去。

自然,園子裏的姑娘們也沒小氣的。

哪一回都會賞下千把錢,請她喫酒。

其實姑娘們縱然想喫點什麼,也不過都是素菜,不值當什麼錢。

因是家裏做的,成本了不得也就百八十錢,轉手就能得十倍的利。

如此一來,這個廚房總管的位置,竟成了大肥缺兒。

連林之孝家的,都曾想替手下心腹婆子秦顯家的奪了這個缺兒,卻沒成行。

要知道,秦顯家的可不只是林之孝家的心腹那樣簡單,她還是司琪的嬸孃。

司琪是賈迎春身邊頭號得用的大丫頭,以賈迎春和賈環的關係,司琪在賈環跟前都有說話的地方。

然而即使這般,秦顯家的都沒能上位,只能繼續留在西南角門處上夜。

緣由便是柳家的平日裏孝敬賈家幾個姑娘孝敬的殷勤,有這些姑孃的面子在,賈迎春又不理這些事,斷不會爲此事跟賈環開口,所以柳家的依舊坐穩了這個肥缺兒。

不過今日賈家賈母老太君設東道,大開宴席,與平日裏姑娘們的小宴不同。

只憑兩個廚娘,卻是無論如何忙不過來的。

因此賈探春就從賈母大廚房,另調了四個大廚來。

大觀園的小廚房是當初王熙鳳設的,賈母的大廚房卻是賈環親自設的,起點就不同。

小廚房裏多由園中姑娘們點餐,而大廚房裏,則是預備老太太的飯。

竟把天下所有的菜蔬用水牌寫了,天天轉着喫。

王熙鳳都自嘲,環兄弟比她手筆了得多了。

除了調四名大廚掌勺外,另外一應的鍋碗瓢盆,並看管僕婦,也都調了過來。

原本只七八人的小廚房,一下擠進了二三十人,除了操作間外,其他地方到處是人。

這還不算跑腿兒打雜,調器皿運蔬菜果肉的。

人來人往間,好不熱鬧!

傻大姐從前面榮國府穿過大觀園,到了後門小廚房後,看到這樣熱鬧的場景,嘿嘿樂個不停。

旁人只見她傻笑,也都跟着笑。

不過沒誰去捉弄她。

傻大姐在僕婢界也是傳奇人物,尋常僕婢,哪個人敢在家裏三爺跟前多說一句話?

三爺對家裏姊妹姑娘們柔情似水,對下面的僕婢,大方歸大方,可嚴厲起來,真真能要人命,也要了不少人命

所以除了個別小丫頭子,比如說角兒外,沒人敢同他說話,更沒人敢說他的壞話。

只有傻大姐敢!

衆人還記得那一回,家裏三爺同傻大姐開頑笑,要罰沒她的月錢。

傻大姐先是唬的什麼似得,臉都白了,卻只是不給。

緣由是要給家裏老子娘看病。

三爺知道後,非但沒要她月錢,還派人給她老子娘看病。

二.奶奶聽說這件事後,這才下令,讓傻大姐的娘到小廚房裏幫忙做事。

專管封蓋好食盒的活計。

掌勺的廚娘將飯菜做好後,傻大姐的娘就放進食盒裏。

食盒下面有一道熱水層,溫着飯菜,就不會涼。

活也不多,油水不少。

家裏的日子一天比一天好。

偏生,這傻大姐不曉事,以爲是她自己了得,抗拒了三爺的剝削,還讓他痛改前非,重新做人。

在人前吹噓了好幾回,有一回連三爺都聽了去。

跟前其他聽着的人都快唬掉了魂兒,唯恐受到牽連。

誰想三爺卻只是哈哈大笑,笑的連話都說混了,竟說什麼他不如傻大姐

如此一來,傻大姐在僕婢界的傳奇名聲,也就愈發響亮。

後來還是她老子娘懂道理,狠狠教訓了她一回,才讓她知道家裏到底承了三爺多大的恩,再不敢拿主子說事了。

還壓着她去跟三爺請罪,結果尋到林姑娘那裏,非但沒被罰,又得了好些賞錢。

因爲那日林姑娘正心情不好,三爺哄着都沒哄好,偏聽了傻大姐的傳奇故事後,林姑娘都笑出了眼淚。

三爺大喜,自然好處多多

真真是羨煞旁人。

羨慕歸羨慕,可大家也都明白,這位是真的傻人有傻福,入了貴人的眼。

連老太太知道後都喜歡和她說話,二.奶奶等貴人遇見了也會調笑兩句。

她們貴人可以如此,其她僕婢們卻萬萬不敢。

萬一傻大姐在主子面前告一狀,那豈不是要糟?

所以愈發沒人欺負她。

傻大姐一路上和路人不斷嘻哈招呼着,快樂的什麼似得。

然而到了廚房後,傻大姐卻高樂不起來了。

因爲往日裏姑娘們喫的少,廚房每次準備飯食又都有定例,多備些都不能少一點。

所以多出來的,就會讓廚房裏的分了。

傳奇女僕傻大姐自然也能分一份,連柳家的都願意行這份好。

可今天不同。

今天老太太設大宴請東道,宴請的人又那樣多,誰知道哪個主子喫哪樣菜喜歡了,會不會再要。

因此定好規矩,備好的菜誰也不許動,除非園子裏的宴席散了纔可以。

喫不得東西,又因爲之前爲了快點來喫東西,傻大姐拼命的做事,將偌大的賈母上房的庭院清掃了兩遍,乾乾淨淨的。

費力大,餓的也就快。

這會兒子已經飢腸轆轆了。

她娘雖然心疼她,可是卻嚴厲告誡她,不許動任何裝好的菜品。

傻大姐最聽她孃的話,雖餓的不行,卻一個都不敢動。

正巧前面炒菜間來人,要傻大姐娘去前面親自裝一份剛出鍋的菜品,因爲那份菜品爲了保住香味,不好用托盤端過來。

傻大姐娘只好取了份食盒,跟着去了。

臨行前再三叮囑傻大姐,萬萬不能碰已經封存好的食盒,也不能動備品。

傻大姐怏怏不樂的應下了。

待傻大姐娘走了後,她便在一衆食盒前坐下,嗅着食盒裏隱隱散發出的香氣,口水止不住的流下。

但因爲有她孃的吩咐在,她生性簡單耿直,就算餓死也不會動一下。

偏這時,又有丫鬟送了菜品來。

卻是一套銀器廚具,和一個大壺。

丫鬟擱下後,笑着對傻大姐道:“等你娘回來了,讓她裝進大盒子裏,一會兒專有人來取。”

傻大姐應下了,丫鬟就走了。

傻大姐看着這幅銀器,面色愈發苦惱。

她並不陌生這個銀器,上一回她就幫着她娘就用這個盛過湯。

很是繁瑣,她娘這邊的活計,屬這個最讓人磨牙。

銀器分爲四副,都有一尺多長,一寸見方,上面鑿的是豆子大小,菊花的,梅花的,蓮蓬的,菱角的等三四十樣的模型。

其實也沒什麼,就是好看,真正能用的,都是裏面的湯水,就是那一大壺雞湯。

傻大姐想不通,用碗喝,和用那麼點小丟丟的花兒喝,有什麼區別?

用大海碗喝,豈不更爽利?

她上回事後就打聽過,並不是園子裏哪個姑娘愛喝這個,也不是老太太、二.奶奶喜歡,竟是的寶二爺喜歡。

真真讓人生惱。

可惱火也沒法子,事情還是要做。

也不等她娘回來,傻大姐就用小湯勺,一點點將雞湯度入銀器裏

傻大姐一邊做事,一邊還在想,聽人說,銀子可以試毒。

想來定是寶二爺最怕死,所以專愛用這個喝湯。

如此想來,心裏的不爽利就散了,又嘿嘿樂了起來。

她手腳麻利,做事利索,等四副銀器都裝滿了,她娘還沒回來。

她自己又取來大食盒,小心翼翼的將銀器放進去,固定好。

等一切做完後,鼻子裏滿是雞湯的香氣,肚子咕咕叫的簡直停不下來了

她自然不敢去動其他菜品,可是,聞着濃郁的雞湯香氣,傻大姐口水吞嚥不及,都快流出來了。

她開動腦筋飛快的想着,其她菜品都可以熱了再送上去。

可雞湯必是不用。

那些小模子,丁點大小,誰要用那個喝湯,喝半年都喝不飽。

主子們只是嚐個鮮,再沒讓人再來添雞湯的道理。

如此一來

傻大姐大臉上,眼睛滴溜溜的轉,悄悄從懷裏掏出了一個水葫蘆

這是她平日裏裝水喝用的,今日早已將水都喝個精光。

不如,就灌一葫蘆雞湯嚐嚐。

見她娘還沒回來,傻大姐嘿嘿一樂,打定主意後,拿起湯勺,往葫蘆裏灌了滿滿一葫蘆,趕緊塞進懷裏。

剛塞好,就見她娘和好些丫鬟走了過來,因爲匆忙,也沒人理她。

爲首的丫鬟急忙忙道:“快快快,裏面要開席了,快將食盒都端了進去。三姑娘厲害的緊,誰要誤了事,仔細沒臉!”

一羣丫鬟們紛紛上手,一人拎着一個食盒又急急離去。

傻大姐怕被她娘發現端倪,趁着這個機會,也悄悄的溜了出去

“嗯哼哼,啦啦啦”

出了廚房後,傻大姐又回到園子裏,不和那些送食盒的丫鬟一道,而是上了柳堤,歡快的哼起曲來。

等到了一沒人處,才從懷裏去出水葫蘆,笑的眉飛色舞,道:“蓮蓬湯啊蓮蓬湯,寶二爺那麼喜歡喝你,今兒我傻大姐也要嚐嚐你的滋味!”

說罷,拔掉葫蘆嘴,仰頭就想喝,卻不想身邊忽然躥出一道身影來,一把奪去了她手裏的葫蘆,大笑道:“好啊!傻大姐,我就知道你偷廚房裏的喫食,不然你怎地愈發長的壯闊?

你還偷寶二爺的蓮蓬湯?”

傻大姐聞言,魂兒都快飛了,待看清來人是哪個後,才慼慼然甕聲道:“芳官,你好不好不同別個說?

這湯是剩下的,不是給寶二爺的。

俺沒偷”

芳官聞言咯咯笑起來,道:“你還敢說沒偷?不過,不說也可以,這湯歸我了!”

傻大姐垂頭喪氣道:“歸你就歸你,喝罷了葫蘆你還我”

芳官見她這樣,愈發高興,往日裏這傻大姐可是不怕她的,便當場仰頭,咕嘟嘟的大喝起雞湯來。

喝罷,也不還傻大姐葫蘆,竟直接丟到了河裏。

這芳官最是促狹,壞心不算,就是淘氣。

她就想逗傻大姐生氣。

果不其然,那傻大姐見用了好些時候的水葫蘆被丟了眼圈都紅了。

正要抱怨幾句就走,離這個促狹鬼遠一點,可抱怨的話沒出口,眼睛就直了

芳官還在哈哈大笑着,卻在一瞬間,忽地從她眼裏,鼻子裏,嘴巴裏,耳朵裏

溢出一道道殷紅透黑的血來!

“啊!!!”

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